ナッツのように甘くコク深い味わい

NUTTY

カカオと砂糖だけでつくる板チョコレート。粗く挽いたカカオの“ザクザク”とした食感と、豊かな風味をご堪能ください。

ローストナッツのような風味

親しみやすいナッツ系のフレーバーのチョコレートです。
アーモンド系の香りのカカオをベースに、コクやチョコレートらしさをお楽しみいただけます。

Bean to Barの香り豊かなチョコレート

カカオ濃度70%の高カカオチョコレートです。中煎りで焙煎し、香りとコクをしっかり引き出しています。
International Chocolate Awards 2019アジア大会にて銅賞を受賞しました。
※Plain/origin bars部門のRough ground/textured

「カカオ豆本来の香り」を活かす

ライフシーンの提案
商品をイメージできる、「果実味があるので、疲れたときに」「カカオと砂糖だけでもこんなにびっくりだから」1枚のチョコの価値が高まるような情報
「こんなコーヒーにもあいますよ」

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商品詳細

【カカオ割合】70%
【カカオ産地】ブレンド
【原材料】カカオ豆、砂糖
【内容量】50g
【賞味期限】製造から1年

保存方法

28℃以上で溶けてしまうため高温や直射日光は避けてください。推奨は16℃前後(冷蔵庫では野菜室)以下での保存になります。 温度変化が劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただけると香りをご維持いただけます。

また熟成による風味の変化もお楽しみいただけますので、少しずつ残して1か月後に食べていただくとまた違う風味をお楽しみいただけると思います。

お客様の声

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世界中から集めた最上級のカカオ豆から、1枚1枚チョコレートを手作りしています

カカオのプロ

板チョコレートの材料は「カカオ豆」と「砂糖」のみ。香料などは使用しません。材料を削ぐことでカカオ豆本来の香りだけに集中した商品を開発します。

世界中から厳選

チョコレートの材料、カカオ豆。年の1/4は赤道直下の農園を旅し、60カ国以上で生育するカカオ豆の上位5%からさらに厳選した素材のみを使用します。

多彩な職人集団

海外三つ星レストランやフランスM.O.F.などで研鑽を積んだ職人達が焙煎時間やカカオ濃度を1℃、1%単位で調整し、全く新しい「素材×製法」の技術で日本発のチョコレートをつくります。

国際品評会で金賞受賞

2017年に世界最高峰の国際品評会ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会Plain/origin bars部門で日本ブランド初の金賞を受賞しました。2019年にも同部門で金賞をふたたび受賞しています。