定番や季節限定など常時８種類ほどの板チョコレートをラインナップ。

食べ比べを楽しんだり、贈りものにもおすすめです。

Minimalのチョコレートをそのままアイスにしたような、カカオ香る「プレミアムアイスクリーム」。カカオの風味違いで２種類をご用意しています。

産地や焙煎方法などで異なるカカオの風味を、焼き菓子でも味わえる新しいしっとりとした「クラフトチョコレートクッキー」。お手土産に一押しアイテムです。

季節限定のスイーツも。スイーツにあわせて、カカオ豆からレシピを開発しています。

濃厚なカカオ感が楽しめるチョコレートドリンクや、カカオの果実100%の希少なカカオパルプドリンクなど、Bean to Barチョコレート専門店ならではのドリンクもご用意しています。

カカオの種類だけでなく、焙煎方法や摩砕によっても味わいが変わります。それぞれのレシピへのこだわりをお伝えしたり、おすすめのペアリングをお試しいただくテイスティングイベントも開催しています。

Minimalのチョコレートを使ったケーキをつくるワークショップも開催しています。シンプルな手順で本格ケーキを作る方法をパティシエが伝授します。

クラフトブランドとのコラボレーションイベントも行います。異業種とのコラボレーションでカカオの可能性を広げています。

Made in Tokyoのチョコレートは東京土産としてもご利用いただいています。

お中元やお歳暮など、季節のギフトにお使いいただけるセット商品もご用意しています。表書きや名入れも承っています。

母の日や父の日など、ご用途にあわせたラッピングもご用意しています。

美味しいチョコレートに欠かせない良質なカカオ豆を作るカカオ農家。いままでの大量生産のチョコレートの構造により、貧しさから脱却出来ない地域が多くあります。私たちは一緒にカカオ豆の品質を上げ、単価を上げることで、カカオ経済の新しい選択肢を増やしたいと思っています。

カカオ豆の個性豊かな風味を引き出すために、研鑽を重ねて引き算の発想でチョコをつくります。カカオ豆という素材を表現するための新しいチョコレートです。

嗜好品としてのチョコレートという新しい食文化をつくるために、コラボレーションやイベントを開催しています。これからも様々な体験を提供していきたいと思っています。

Minimalの店舗では全種類のチョコレートの試食をご用意しています。こだわりや楽しみ方をスタッフからぜひ聞いてみて下さい。お気軽にお立ち寄りください。

丁寧に包装し、ご自宅までお届けします。送料は毎月弊店負担で、送料や板チョコレートの内容によっては月に最大1,500円もお得になります。

板チョコレート３枚と、ブックレット、ギフトに使える商品説明カードやショッパーも一緒にお届けします。

香ばしい「NUTTY」、甘酸っぱい「FRUITY」、爽やかな「SAVORY」のミニチョコレートを２枚ずつセットにして送料無料でお届けします。

銀座駅徒歩2分

池袋駅より徒歩1分

白金高輪駅徒歩9分