LINE UP

商品一覧

Gift Box

板チョコレート3枚とチョコレートフレーク2瓶のギフトボックス。

店舗では複数のラインのチョコレートをご用意しています。セット内容は店頭にてアレンジいただけます。(ラインナップは豆の入荷など時期によって異なります)

販売店舗:富ヶ谷銀座池袋

¥700(税込) ※お箱代のみ

PRODUCTS ON SALE

販売中の製品

NUTTY CHOCOLATYコロンビア

軽くローストしたナッツのような風味

¥1,512(税込)

NUTTY ROASTYガーナ

馴染み深いチョコレートの風味

¥1,080(税込)

FRUITY CITRICボリビア

焼きミカンのような風味

¥1,404(税込)

FRUITY CITRICタンザニア

青りんごのような爽やかな風味

¥1,404(税込)

FRUITY BERRY-LIKEベトナム

カシスのようなジューシーな風味

¥1,296(税込)

SAVORY FLORALコロンビア

白ブドウのような風味

¥1,512(税込)

SAVORY HERBALトリニダード・トバゴ

杉の木やハーブの風味

¥1,080(税込)

JOURNAL

ジャーナル

Minimalが贈るBean to Barのウェブマガジン。
より深くカカオの世界を旅するために。

コラム・レポート

Minimal’s Table with T.Y.HARBOR。クラフトを語り、ビールを楽しむイベントを開催しました。

チョコレートの新しい楽しみ方

【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.2】新サービス『Minimal カカオツアー』を開始します!

商品・開発秘話

レシピレポート〜「ミント感」と「ウッディ感」を味わうブレンド第3弾「SAVORY」

商品・開発秘話

南国のフルーツ、カカオの果肉を使ったチョコレートパフェ(8月限定)

製造プロセス・製法

カカオ濃度90%なのに驚くまろやかさ。Minimal史上最高濃度のチョコレートをつくりました。

カカオ豆・産地

マゼランが残した幻のカカオと、500年引き継がれる系譜。2018.7.28新発売、1ヶ月限定フィリピン産カカオの板チョコレート。