LINE UP

商品一覧

NUTTY ROASTY

ガーナ

カカオ産地:ガーナ

カカオ割合:85%

馴染み深いチョコレートの風味

バタービスケットのような香りとカカオの深い苦味が特徴

風味がどっしりしているのでミルクや卵との相性が良く、ミルクコーヒーや焼き菓子、樽の効いたウイスキーなどとのペアリングがおすすめです。
クラシカルで馴染み深い味わいなので、お気に入りの飲み物やおやつと合わせてお楽しみください。

販売店舗:富ヶ谷銀座池袋白金高輪オンライン

¥1,080(税込)

CACAO & SUGAR ONLY

原材料は「カカオ」と「砂糖」のみ。その他副原料や香料は一切使用しておりません。 カカオ豆本来の味わいと香りをお楽しみ下さい。

TEXTURE

カカオ豆そのものの味わいと香りを生かすために、カカオ豆の粒子を粗く残しています。 ザクザクとしたカカオ豆の食感をお楽しみ下さい。

PRODUCTS ON SALE

販売中の製品

NUTTYナッティー

ローストナッツのような風味

¥1,404(税込)

FRUITYフルーティー

ミックスベリーのような風味

¥1,404(税込)

SAVORYセイバリー

ドライミントのような清涼感のある風味

¥1,404(税込)

CLASSICクラシック

ミルクチョコレートのような風味

¥1,296(税込)

HIGH CACAOハイカカオ

馴染み深いカカオの風味

¥1,296(税込)

'Arhuacoプライム アルワコ

白ブドウのような風味

¥1,620(税込)

SEASONALシーズナル

ピーチコンポートのような風味

¥1,512(税込)

JOURNAL

ジャーナル

Minimalが贈るBean to Barのウェブマガジン。
より深くカカオの世界を旅するために。

商品・開発秘話

秋の味覚、栗を味わう「チョコレートモンブラン」が戻ってきました(10月限定)

チョコレートの新しい楽しみ方

今年はチョコ団子。「チョコレート月見団子」で楽しむ、新しい簡単お月見レシピ。

商品・開発秘話

Minimal初のチョコレート炭酸ドリンク「チョコレートソーダ」が新発売(9/15~)

商品・開発秘話

ピーチコンポートのような果実感と蜜のような甘み「SEASONAL コロンビア 61%」発売

チョコレートの新しい楽しみ方

『カカオ×チリ×ビール』を味わい尽くすワークショップをMinimal×T.Y.HARBORで開催しました

カカオ豆・産地

2011年 International Cocoa Awards受賞。2018.9.10新発売、1ヶ月限定コロンビア・アラウカ産カカオの板チョコレート。