JOURNAL

ジャーナル

【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.1】ガイドブックに載らないカカオ農園のリアルなお話

January 08, 2018

コラム・レポート

Minimal代表・カカオテーラーの山下の連載を2018年からスタートします。年間3か月以上カカオ産地に入り、欧米などチョコレート消費国にもいく山下がリアルに肌で感じ、経験したカカオとチョコレートの最前線をお伝えします。

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【年末特別企画】3周年パーティーのスイーツの結果発表!&お客様にご記入いただいたご質問にMinimal代表がすべてお答えします!

December 31, 2017

コラム・レポート

Minimalの3周年パーティーでは大勢のお客様にお越しいただき、アンケートをお書きいただきました。当日のスイーツのお客様評価の発表と、弊社代表がいただいたご質問すべてにお答えしていきます。

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3周年を記念して、Minimal初のブランドパーティ「Chocolate Night Out」を開催しました。

December 11, 2017

コラム・レポート

12月1日、Minimalはブランド創立3周年を迎えました。応援頂いている皆様に心から感謝します!そんな感謝の気持ちで12月1日に日頃お世話になっているお客様と一緒にお祝いのパーティを催しました。

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クリスマス限定ブレンド。“赤”と“緑”の香りの変化を楽しむ新しいホットチョコレート。

December 10, 2017

商品・開発秘話

クリスマスシーズン限定のホットチョコレート(特製マグ付き)を発売します。2種類のカカオをブレンドしています。飲み始めと余韻の香りの変化を楽しむ新しいホットチョコレートです。

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構想2年! Minimal初のチョコレートケーキの開発秘話をパティシエが語り尽くします!

December 04, 2017

商品・開発秘話

クリスマスシーズンに合わせたMinimal初のチョコレートケーキ(要予約・数量限定)をお披露目します。予約受付開始直後の開発担当パティシエによるインタビューをお届けします!

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チョコレート3種のフレーバーを楽しめる「3種のシュークリームプレート」。(12月限定)

November 28, 2017

商品・開発秘話

今年5月からご好評をいただいておりました月替りスイーツは、2017年を締めくくるにふさわしい3種のフレーバーカカオをすべて使い尽くした一皿をご用意しました!

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“For you with surprise” 驚きで思い出に残るクリスマスをMinimalで。初となるチョコレートケーキなど3商品をご用意。

November 24, 2017

商品・開発秘話

Minimal初となる「クリスマスケーキ」に加え、「Music with Chocolate」「マグカップ付きホットチョコレート」と、今年のクリスマスを盛り上げる限定商品を発売いたします。

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カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

November 18, 2017

商品・開発秘話

カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

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ソムリエから学んだ顧客体験をつくるパッケージ。グッドデザイン特別賞受賞の”おいしくする”デザイン。

November 03, 2017

コラム・レポート

Minimalの活動とパッケージデザインが、「グッドデザイン賞」においてベスト100、さらに特別賞を受賞しました。チョコレートをおいしく食べてもらうための工夫を込めたデザインを紹介します。

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ホイップバターとスパイスが香る「チョコレート・フレンチトースト」。(11月限定)

October 30, 2017

商品・開発秘話

今月の月替りスイーツは、カフェメニューの定番「フレンチトースト」に一晩チョコレートを浸して完成させた一品です。チョコレート+フレンチトーストというレアな組み合わせをぜひご堪能ください。

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Life with Chocolateチョコレートの新しい楽しみ方

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