JOURNAL

ジャーナル

父の日は、“お父さんが喜ぶ”チョコレートを。

June 07, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

6月18日は「父の日」です。父の日の贈り物はご用意していますか?「母の日」は贈ったけれど、父の日はちょっと照れるという人も多いのではないでしょうか? Minimalから贈り物のご提案をいたします!

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初夏の爽やかなピニャコラーダ風チョコレートスイーツ(6月限定)

May 31, 2017

商品・開発秘話

Minimalのパティシエが、富ヶ谷本店にてリリースする月替わりスイーツ。6月はチョコレートの焼き菓子を使い、初夏をイメージした爽やかな一品が仕上がりました。

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“Bean to Barのアンテナショップ”Minimal銀座店、1周年。

May 25, 2017

コラム・レポート

6月1日、Minimal銀座Bean to Bar Standはおかげさまで1周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝し、「1周年記念プレゼント」を進呈しています。

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世界カカオ紀行③ 〜昔ながらの自然農法の産地・ハイチ〜

May 16, 2017

カカオ豆・産地

Minimalが取り扱いをしているカカオ豆の産地、中南米のハイチについてご紹介します。カカオが原産地でどのように作られ、どのような味わいが生まれているのかを知ることで、きっとチョコレートの楽しみも広がります!

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母の日は、ちょっと大人な“ハンドメイド”ギフトを。

April 30, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

5月14日は「母の日」です。今年はどんな贈り物を考えていますか? Minimalでは、一味ちがう母の日の贈り物と楽しみ方をご提案します!

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夏の新作ドリンクは、冷たくても香り豊かなチョコレートスムージー『アイスショコラトル』

April 28, 2017

商品・開発秘話

Minimalではこの夏に向け、スムージー感覚でチョコレートを楽しめるアイスショコラトルを新開発しました。暑い日にはお店でぜひ喉を潤してください!

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Minimal初の「チョコレートスイーツ」デビュー

April 27, 2017

商品・開発秘話

Minimalのパティシエが富ヶ谷本店にて、月替わりで新作スイーツをリリースします。カカオから手作りするMinimalだからこそ、他では味わえないチョコレートスイーツができました!

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ホワイトデー特別企画③:マニアックを極める

March 08, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第3弾。カカオ生産地で「発酵・乾燥」から共同開発したMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ「発酵」による味わいの違いという、他にはない特別なチョコレートを贈ってみませんか?

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ホワイトデー特別企画②:ペアリングを贈る

March 07, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第2弾。さまざまな飲み物や食べ物とベストマッチングになるMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ「ペアリング」に挑戦して、特別な贈り物を選んでみませんか?

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ホワイトデー特別企画①:ストーリーを贈る

March 05, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第1弾。「選ぶ時」「贈る時」「楽しむ時」の3つの時を豊かにするMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ“あなたならでは”のストーリーと一緒に贈り物をしてみませんか?

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