JOURNAL

ジャーナル

【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.2】新サービス『Minimal カカオツアー』を開始します!

August 07, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

8月7日から、カカオ12産地12種類のチョコレートを3ヶ月に渡ってお届けする新サービス『Minimal カカオツアー』を開始します!

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遂に”どら焼き”つくりました。“らしさ”を突き詰めて生まれたコラボレーション。Minimal’s Table with GEN GEN AN レポート

July 04, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

Minimal’s Table with GEN GEN AN 集大成となる第三回目 渋谷の茶葉屋 […]

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夏に楽しむカカオとチョコレート -Minimal’s Summer 2018-

June 29, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

夏にこそ楽しんでいただきたい”カカオ”と”チョコレート”をご提案します。

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“チョコレート×お茶”の実験的UGCを開催しました。Minimal’s Table with GEN GEN AN

June 07, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

5月26,27日に渋谷の茶葉屋”GEN GEN AN”さんと第2回目のMinimal’s Tableを開催しま […]

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Minimal’s Tableレポート「新しいお茶とチョコレートの出会い」ペアリングイベントwith GEN GEN AN を開催しました。

April 28, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

Minimal’s Table第二章とも言える連続開催イベント第1回目のパートナーは、「NEXT STANDARD TEA」を掲げ、茶葉づくりからお茶の提供までを一貫して行う、渋谷の茶葉屋「GEN GEN AN」。新しいお茶とチョコレートの出会いをレポートします。

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カカオとチョコレートの広い世界を楽しむ”テイスティングイベント”

April 14, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

Minimalにとって初めての試み、チョコレートのテイスティングイベントの開催レポートです。普段のお出ししているラインナップでは伝えきれない、カカオとチョコレートの広い世界をご体験いただきました。

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【“簡単” Minimal Flight の味わい方】Path/オーナーパティシエ 後藤裕一氏

January 17, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

フランス三ツ星店出身の気鋭のパティシエが、独創性あふれるアイデアでお手軽&おいしいメニューを提案します。

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【“簡単” Minimal Flight の味わい方】丸山珈琲/バリスタ・販売企画ディレクター 鈴木樹氏

January 17, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

世界2位のバリスタが家や職場でもできる、朝・昼・夜にホッと安らぐ至福のペアリングを紹介します。

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【“簡単” Minimal Flight の味わい方】GEM by moto/酒ソムリエ 千葉麻里絵氏

January 17, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

お酒好き必見!日本酒の体験を広げるソムリエが考案した、チョコレートと朝のお酒・昼のお酒・夜のお酒の新スタイルです。

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【“簡単” Minimal Flight の味わい方】Minimal/代表 山下貴嗣

January 16, 2018

チョコレートの新しい楽しみ方

「朝のサラダに」「昼のトーストに」「夜のワインに」、簡単にちょっと加えておいしくなる小ワザを披露します。

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