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商品・開発秘話

カカオとコーヒーを“フルーティ”に味わう「チョコレートパフェ」(8月限定)

July 26, 2017

商品・開発秘話

富ヶ谷本店でご提供している月替わり創作チョコレートスイーツ。8月は、チョコレートとコーヒーの「パフェ」です。サッパリとフルーティに味わえる涼しげな一品です!

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夏に味わうアフォガート「日本酒×チョコレート」(7月限定)

June 29, 2017

商品・開発秘話

毎月ご好評をいただいている1ヶ月限定の創作チョコレートスイーツ。第3弾の7月は、チョコレートソースを使った「アフォガート」。日本酒アイスの相性は夏にピッタリです。

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チョコレートが主役の焼き菓子、『ベイクドチョコレート』新発売。

June 08, 2017

商品・開発秘話

Minimalのチョコレートが焼き菓子になって新発売!カカオの香りを存分に活かしながら外はサクサク、中はしっとりと手軽に食べられるスイーツです。ギフトや手土産にもオススメです!

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初夏の爽やかなピニャコラーダ風チョコレートスイーツ(6月限定)

May 31, 2017

商品・開発秘話

Minimalのパティシエが、富ヶ谷本店にてリリースする月替わりスイーツ。6月はチョコレートの焼き菓子を使い、初夏をイメージした爽やかな一品が仕上がりました。

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夏の新作ドリンクは、冷たくても香り豊かなチョコレートスムージー『アイスショコラトル』

April 28, 2017

商品・開発秘話

Minimalではこの夏に向け、スムージー感覚でチョコレートを楽しめるアイスショコラトルを新開発しました。暑い日にはお店でぜひ喉を潤してください!

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Minimal初の「チョコレートスイーツ」デビュー

April 27, 2017

商品・開発秘話

Minimalのパティシエが富ヶ谷本店にて、月替わりで新作スイーツをリリースします。カカオから手作りするMinimalだからこそ、他では味わえないチョコレートスイーツができました!

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特別対談:Minimal×丸山珈琲 「チョコレートとコーヒーのペアリングを極める」第2回

January 20, 2017

商品・開発秘話

【バレンタイン&ホワイトデースペシャル企画第1弾:続】スペシャルティコーヒーの先駆者“丸山珈琲”とコラボレーションして生まれたオリジナルペアリングセット。商品開発者による特別対談・第2回は「開発秘話」に迫ります。

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特別対談:Minimal×丸山珈琲 「チョコレートとコーヒーのペアリングを極める」第1回

January 19, 2017

商品・開発秘話

【バレンタイン&ホワイトデースペシャル企画第1弾】
スペシャルティコーヒーの先駆者“丸山珈琲”とコラボレーションして生まれたオリジナルペアリングセット。商品開発者による特別対談・第1回は「香り」のヒミツについて語り尽くします。

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世界のカカオ産地から、チョコレートを直送!? 『Minimal Flight 2017』発売開始

January 06, 2017

商品・開発秘話

昨年もご好評をいただいたバレンタインギフト商品『Minimal Flight 2017~World Bean to Bar Trip~』が、今年はさらに豪華なラインアップに進化して数量限定発売します。

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寒い日にオススメ!手作りホットチョコレート。

December 20, 2016

商品・開発秘話

クリスマス企画第3弾は「Chocolate Flake」です。ホットミルクに溶かして「ホットチョコレート」を気軽に楽しめる、Minimalの定番商品です!プレゼントにも最適。 寒い日に身体の芯から温まる熱々のホットチョコレートをぜひ!

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