JOURNAL

ジャーナル

Bar
商品・開発秘話

チョコレートはスパイス!? Minimalが手がける新しい「オランジェット」。

January 18, 2018

商品・開発秘話

朝食と夜のデザートに楽しむ、シーンにあわせた新しいオランジェット。Minimal初となるフルーツを使ったバレンタイン新商品が数量限定にて発売になります!

READ MORE

クリスマス限定ブレンド。“赤”と“緑”の香りの変化を楽しむ新しいホットチョコレート。

December 10, 2017

商品・開発秘話

クリスマスシーズン限定のホットチョコレート(特製マグ付き)を発売します。2種類のカカオをブレンドしています。飲み始めと余韻の香りの変化を楽しむ新しいホットチョコレートです。

READ MORE

構想2年! Minimal初のチョコレートケーキの開発秘話をパティシエが語り尽くします!

December 04, 2017

商品・開発秘話

クリスマスシーズンに合わせたMinimal初のチョコレートケーキ(要予約・数量限定)をお披露目します。予約受付開始直後の開発担当パティシエによるインタビューをお届けします!

READ MORE

チョコレート3種のフレーバーを楽しめる「3種のシュークリームプレート」。(12月限定)

November 28, 2017

商品・開発秘話

今年5月からご好評をいただいておりました月替りスイーツは、2017年を締めくくるにふさわしい3種のフレーバーカカオをすべて使い尽くした一皿をご用意しました!

READ MORE

“For you with surprise” 驚きで思い出に残るクリスマスをMinimalで。初となるチョコレートケーキなど3商品をご用意。

November 24, 2017

商品・開発秘話

Minimal初となる「クリスマスケーキ」に加え、「Music with Chocolate」「マグカップ付きホットチョコレート」と、今年のクリスマスを盛り上げる限定商品を発売いたします。

READ MORE

カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

November 18, 2017

商品・開発秘話

カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

READ MORE

ホイップバターとスパイスが香る「チョコレート・フレンチトースト」。(11月限定)

October 30, 2017

商品・開発秘話

今月の月替りスイーツは、カフェメニューの定番「フレンチトースト」に一晩チョコレートを浸して完成させた一品です。チョコレート+フレンチトーストというレアな組み合わせをぜひご堪能ください。

READ MORE

季節の旬、栗を味わう「チョコレートモンブラン」。(10月限定)

September 30, 2017

商品・開発秘話

秋の味覚、「栗」をトッピングしたチョコレートモンブランが登場です!チョコレートスプレッドとアイスクリームを楽しめる10月限定のスイーツをご体験ください。

READ MORE

カカオから香るオレンジ風味の「レアチーズクレープ」。(9月限定)

August 30, 2017

商品・開発秘話

オレンジを一切使っていないのに、カカオの香りで「オレンジ」の風味が漂う不思議な一品。オレンジと相性の良いレアチーズケーキや山椒の香りを一緒に楽しむ、9月限定のクレープが登場です!

READ MORE

カカオとコーヒーを“フルーティ”に味わう「チョコレートパフェ」(8月限定)

July 26, 2017

商品・開発秘話

富ヶ谷本店でご提供している月替わり創作チョコレートスイーツ。8月は、チョコレートとコーヒーの「パフェ」です。サッパリとフルーティに味わえる涼しげな一品です!

READ MORE

1 2 3

CATEGORY

Beanカカオ豆・産地

to製造プロセス・製法

Bar商品・開発秘話

Life with Chocolateチョコレートの新しい楽しみ方

Trend・Dailyコラム・レポート