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カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

商品・開発秘話

November 18, 2017

12月2日からカカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」を各店舗で発売開始いたします。

オンラインショップでは本日11月18日から予約を承り、ご指定日に応じて12月2日から順次お届けいたします。

 

オンラインショップへ

 

『Minimal Flight』コンセプト
「カカオ産地世界一周の旅」がテーマのMinimalのフラグシップ商品。

カカオの香りを最大限に活かすMinimalのチョコレートは、カカオの産地によって風味が全く異なります。

 

遠い世界中のカカオ産地を旅する気分でシングルオリジンのチョコレートを食べ比べながら、「カカオだけでこんなに風味が番うんだ」「私はこの味が好き」「これはコーヒーに合うね」というようなチョコレートを囲った会話や時間、「New Chocolate Experience(新しいチョコレートの体験)」をお楽しみください。

種類や数量の異る3種をご用意しています。
Minimalを初めてご賞味いただく方におすすめなことはもちろん、ギフトやお手土産にもご利用いただけるように、世界地図をデザインしたオリジナルのギフトボックスにお入れしました。

 

商品内容 

『Minimal Flight』詳細

世界中のカカオ産地によるチョコレートの違いを体感できる食べ比べセット「Minimal Flight」。 今回発売する「Minimal Flight」は「カカオ産地世界一周の旅」がテーマの、Minimalフラグシップ商品で、世界中の産地より仕入れたカカオからシングルオリジンでおつくりするチョコレートのセットです。

 

カカオの味わいと風味を最大限に活かすMinimalだからこそ表現できる、産地によって風味の全く異なるチョコレートを、カカオの産地を旅するようにお召し上がり下さい。

コーヒーやワインがそうであるように、カカオも土壌や気候、栽培方法など産地によって個性が全く異なり、そのカカオからつくるチョコレートも驚くほどに風味が異なります。

Minimalは良質で個性的なカカオを世界中の産地から仕入れ、素材の香りを最大限引き出すために独自に研究した製法により、カカオと砂糖のみという香りを加えない最小限の素材でありながらも、素材が本来もつ幅広い個性を体験いただけるチョコレートをご提供しています。

商品内容について

Minimalではチョコレートの風味を、オリジナルのフレーバーホイールで、NUTTY、FRUITY、SAVORYの大分類3系統と、小分類4系統の12分類にわけています。 

 

03 ▽大分類3系統
NUTTYライン
ナッツのような甘くコク深い味わいが特徴のライン
FRUITYライン
果実のような爽やかな味わいが特徴のライン
SAVORYライン
ハーブやスパイスのような個性豊かな味わいが特徴のライン

 

 

カカオは農作物のため時期により取り扱う産地は異なりますが、各ラインから2種類、発売当初は5カ国6地域(コロンビア・トゥマコ、ガーナ、ベトナム、ボリビア、コロンビア・アルアコ、トリニダード・トバゴ)のシングルオリジンのチョコレートをお詰めし、インターナショナルチョコレートアワード受賞商品から3種が含まれています(ベトナム、ボリビア、コロンビア・アルアコ)。

 

パッケージの外装は世界の旅をイメージした地図と、多様なチョコレートの香りをグラデーションで表現しています。

 

個包装はカカオの香りを引き出すために開発したMinimal独自の製法により生まれる、ザクザクとしたチョコレートの食感をイメージした、角のある直線的なデザインにしました。各パッケージのカラーはカカオ由来の多様なそれぞれの風味からイメージして選びました。

 

チョコレートの形状も、Minimal定番の板チョコレートを踏襲したオリジナルのデザインを採用しています。

 

Minimalが目指す素材の香りが引き出されたチョコレートを体験できるセットになりますので、カカオ産地での食べ比べをしていただくことはもちろん、初めてお試しいただく方や、お手土産やギフトにご利用ください。 

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