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新着情報

2月18日(日)より富ヶ谷本店スイーツを再開します!

February 16, 2018

商品・サービス

2月18日(日)より、昨年ご好評いただき「さぼリーマン甘太郎」でも放映いただいた『フォンダン・タルト・ショコラ』を再開致します。

 

We sell “Chocolate Fondant” again from 18th February to 31st March !

 

使用するチョコレートをハイチ産からコロンビア産に変更したことで、より濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

 

3月31日までのご提供になります、ぜひご賞味ください。

1日15食限定になります、ご了承ください。

 

■価格(変更致しました)
単品:950円(税抜)
コーヒーセット:1,200円(税抜)

 

■販売期間・限定数
富ヶ谷本店限定
2月18日-3月31日
1日15食限定

インターナショナルチョコレートアワード2017・世界大会にて、部門日本初となる金賞受賞

January 07, 2018

レポート, 商品・サービス

チョコレートの世界最高峰の品評会「インターナショナル・チョコレート・アワード」の世界大会にて、Minimalが金賞・銅賞を受賞いたしました。

 

アジア太平洋地区大会で国内最優秀賞を含む8賞を受賞して臨んだ世界大会で、香料等を用いないシンプルな板チョコレート「Dark plain/origin bars」カテゴリーでの金賞受賞は日本初となり、Minimalは昨年の世界大会銀賞に続く受賞となりました。

 

今回世界大会の全部門で日本ブランドの金賞受賞は、エスコヤマさん、ルショコラドアッシュさん、ミニマルの3ブランドとなりました。

 

世界を代表するショコラティエの皆さまと一緒に受賞をさせていただき、世界に対してもBean to Bar専門メーカーとして存在を示せたことを大変嬉しく思います。

 

− インターナショナル・チョコレート・アワード
数千銘柄もの出品の地域予選を勝ち抜いた、世界30ヵ国以上の約600銘柄で競われる世界最高峰のチョコレートの品評会。

 

公式サイト(英語):http://www.internationalchocolateawards.com/2017/10/world-final-winners-2017/

 

− 受賞商品

『SAVORY FLORAL (コロンビア産)』
1512円(税込)
「Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars」部門
世界大会 金賞受賞
アジア太平洋大会 金賞受賞

 

『FRUITY CITRIC (ボリビア産)』
1404円(税込)
「Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars」部門
世界大会 銅賞受賞
アジア太平洋大会 銅賞受賞

 

商品ページへ

 

Minimal初 お正月限定「おしるこ」1/2-1/8

December 27, 2017

商品・サービス

Minimal初!お正月限定で「おしるこ」やります。

 

チョコレートと白あんでおつくりした温かい「おしるこ」をご用意しています。

 

初詣・初売りのお帰りにあたたまっていかれてください!

 

期間:1月2日-1月8日
店舗:富ヶ谷本店, 銀座店, 東武池袋店

数量:各店1日10杯

値段:¥702(税込)

 

■年末年始の休業日
富ヶ谷本店:12/31-1/3
銀座店:12/31-1/1
東武池袋店:1/1

 

▽営業詳細
https://goo.gl/ia7gko

【クリスマス限定先行販売】日本初の世界大会金賞タブレット

December 18, 2017

商品・サービス

日本初の世界大会金賞タブレット
クリスマス限定で先行販売いたします!

 

本年、インターナショナルチョコレートアワード2017 世界大会 のPlain/origin barsカテゴリーにて日本ブランドで初の金賞を受賞したタブレットを、来年の正式販売に先駆けて明日19日からクリスマスまでの期間限定で先行販売いたします。

 

この期間だけの先行販売をぜひお見逃しなく!

 

■販売情報
12月19日(火)~12月25日(月)
Minimal全店舗(オンラインショップを除く)
https://mini-mal.tokyo/access/

 

■タブレット詳細
SAVORY FLORAL
コロンビア アルアコ 65% FINE
白ブドウのような風味が特徴

 

■受賞情報
・世界大会
Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars 金賞
・アジア太平洋大会
Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars 金賞
National awards 金賞
Plain/origin dark chocolate bars 銀賞

 

希少なカカオからつくったアワード受賞のチョコレートです。
クリスマスプレゼントにいかがでしょうか?
ご来店、心からお待ちしております。

クリスマスケーキ予約終了のお知らせ

December 15, 2017

商品・サービス

予約販売を受け付けていました『Minimal Single Origin Christmas Cake』が完売となりましたので、ご案内をさせていただきます。

 

多くの方にご注文をいただき誠にありがとうございます。

 

ケーキはもちろん、素材のチョコレートもカカオから手作りのため数量が限られてしまい全てにお応えが出来ず大変残念ではありますが、お渡しに向けて心を込めて製造をして参ります。

 

▼クリスマスにむけて開発した他の商品もぜひご覧ください
https://mini-mal.tokyo/journal/archives/2228

“For you with surprise” 初のチョコレートケーキなど”驚き”が思い出に残るクリスマスアイテム。

November 25, 2017

商品・サービス

今年のクリスマスのテーマは“For you with surprise”。

 

クリスマスまでちょうど1ヶ月になりました。

 

今年Minimalからは初となるクリスマスケーキ、クリスマスブレンドのマグ付きホットチョコレート、そして昨年大反響をいただいたパッケージから音楽が流れる”Music with Chocolate”の3アイテムをご用意しました。

 

私たちのチョコレートから”驚き”が生まれて、誰かと過ごす時間や空間がより思い出に残るものになってもらいたいと考えておつくりしました。

 

「香料もリキュールも使っていないのに、カカオ由来でシャンパンのような香りのするクリスマスケーキ」「一杯の中で風味が変化する、クリスマスブレンドのホットチョコレート」「パッケージから流れる音楽がクリスマスの空間をうみだす ”Music with Chocolate”」。

 

どのアイテムも12月2日から販売・予約を開始します。
今年のクリスマスは”驚き”のあるMinimal、いかがでしょうか?

 

▼コラム

“For you with surprise” 初のチョコレートケーキなど”驚き”が思い出に残るクリスマスアイテム。

“新商品 11月25日発売開始” 大人数でお楽しみいただく『Minimal Party Box』

November 21, 2017

商品・サービス

【11月25日各店発売開始】
大人数でお楽しみいただく「Minimal Party Box」。
ホームパーティーで、ご職場で、皆さんが集まる場所が盛り上がるチョコレートのセットです。

 

▼オンラインショップ予約販売
https://goo.gl/n4mipu

 

カカオの香りを最大限に活かすMinimalのチョコレートは、カカオの産地によって風味が全く異なります。

 

「Minimal Party Box」は風味の違いが最もはっきりとわかる2種類を12枚ずつ、計24枚お入れしています。

 

ホームパーティーやご職場へのお手土産、ギフトにもぜひご利用いただき、「カカオだけでこんなに風味が違うんだ」「私はこっちの味が好き」「これはコーヒーに合うね」「どのワインが合うか試してみよう」というようなチョコレートを囲った会話や時間、「New Chocolate Experience(新しいチョコレートの体験)」をお楽しみください。

 

▼商品紹介&オンラインショップ予約販売
https://goo.gl/n4mipu

“新商品 12月2日発売開始” Minimalの新フラグシップ『Minimal Flight』

November 19, 2017

商品・サービス

【12月2日発売開始】

Minimalの新フラグシップ『Minimal Flight』。
オンラインショップは11月18日から予約を承ります!

 

▼商品紹介&オンラインショップ予約販売
https://goo.gl/dFZcqt

 

「カカオ産地世界一周の旅」をテーマに、世界中のカカオ産地によって異なるチョコレートの香りと味わいを体験できる「Minimal Flight」の発売を12月2日より開始します。

 

「カカオだけでこんなに風味が番うんだ」「私はこの味が好き」「これはコーヒーに合うね」というようなチョコレートを囲った会話や時間、「New Chocolate Experience(新しいチョコレートの体験)」をお楽しみください。

 

種類や数量の異る3種をご用意しています。

 

Minimalを初めてご賞味いただく方におすすめなことはもちろん、これからの季節、お歳暮や年末のご挨拶、ホームパーティーのお手土産にもぜひご利用ください。

 

▼商品紹介&オンラインショップ予約販売
https://goo.gl/dFZcqt

11月のスイーツは『ホイップバターとスパイスが香る”チョコレート・フレンチトースト”』

October 31, 2017

商品・サービス

11月のスイーツは『ホイップバターとスパイスが香る”チョコレート・フレンチトースト”』です!

 

今回はコロンビア産のローストアーモンドのような風味のチョコレートをベースに使いました。

 

1日チョコレートにたっぷり浸して、プディングのようなふわふわ食感になったフレンチトーストと、ホイップバターのようなチョコレートクリームや、旬のイチジクを使ったミルクジェラートをからめて召し上がってください!

 

今月のスイーツもぜひお楽しみください。
富ヶ谷本店、11月限定のメニューになります。

 

▼スイーツの詳細はこちらから
https://mini-mal.tokyo/journal/archives/2126

【ハロウィン第3弾】SNSキャンペーン

October 03, 2017

商品・サービス

【10.1-10.31】
ハロウィンSNSキャンペーン

 

『#ミニマルハロウィン』をつけて Instagram, Twitter に「Minimal×ハロウィン」の写真を投稿していただいた方の中から、月末に抽選で1名様に「ハロウィン仕様のミニチョコレート20枚」をオリジナルトートに入れてプレゼントいたします!

 

▼オンラインでもハロウィンイベント開催中
http://shop.mini-mal.tokyo/smartphone/page9.html

 

ご自宅や街のハロウィンアイテムとMinimalの商品をセットにした、皆様の写真をお待ちしています。

 

Minimalも日々SNSに写真を投稿しています。
よかったらぜひフォローしてください。

 

Instagram
https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/

Twitter
https://twitter.com/Minimal_tokyo

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