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新着情報

Minimal初 お正月限定「おしるこ」1/2-1/8

December 27, 2017

Minimal初!お正月限定で「おしるこ」やります。

 

チョコレートと白あんでおつくりした温かい「おしるこ」をご用意しています。

 

初詣・初売りのお帰りにあたたまっていかれてください!

 

期間:1月2日-1月8日
店舗:富ヶ谷本店, 銀座店, 東武池袋店

数量:各店1日10杯

値段:¥702(税込)

 

■年末年始の休業日
富ヶ谷本店:12/31-1/3
銀座店:12/31-1/1
東武池袋店:1/1

 

▽営業詳細
https://goo.gl/ia7gko

“Workshop” 1月『カカオ豆からのチョコレートづくり体験』(富ヶ谷本店・銀座店・東京ミッドタウン)

December 23, 2017

今月は東京ミッドタウンでも開催いたします

 

カカオ豆からチョコレートづくり体験!
おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通して体験してみませんか?

 

− 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

− 開催日

1月  6日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
1月10日 水 19:30-22:00 @銀座
1月13日 土 19:30-22:00 @富ヶ谷
1月13日 土   9:00-11:00 @ukafe(東京ミッドタウン)
1月17日 水 19:30-22:00 @銀座
1月20日 土 19:30-22:00 @富ヶ谷
1月24日 水 19:30-22:00 @銀座

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

− 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

− 最小催行人数
最少催行人数5名

 

− 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

 

Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 1F
東京メトロ 銀座駅・ 東銀座駅より徒歩2分

 

https://mini-mal.tokyo/access/

 

ucafe 東京ミッドタウン

東京都港区赤坂9丁目7番4号

東京ミッドタウン ガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア

http://www.ukafe.info/access/index.html

 

 

− お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

− お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

− 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

− お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

− 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

バレンタイン・ホワイトデー期間限定スタッフ募集 [2018.1.13-3.5]

December 19, 2017

バレンタイン・ホワイトデー期間限定のスタッフ募集!

 

まもなくやってくるチョコレートシーズン、バレンタインやホワイトデーの期間限定ストアの販売スタッフを募集します。周りご興味のある方にもお声がけいただけると嬉しいです!

 

2018年のMinimalは、都内・大阪の中心にある4ヶ所で出店させて頂きます。

 

――
(東京)東京ミッドタウン、Ginza Six、サロン・ド・ショコラ(新宿)
(大阪)阪急うめだ本店
――

 

■詳細
(期間) 2018年1月13日 – 3月5日
(勤務日数) 週3-5日
(勤務時間) 9:00~21:30の間からシフト制で8h/日 *1日の勤務時間は相談有り
(時給) 1,000円
(内容) チョコレートの販売
(勤務地)
①東京(東京ミッドタウン、Ginza Six、サロン・ド・ショコラ(新宿))
②大阪(阪急うめだ本店_1/23-2/14)

 

ご興味いただける方、またはご質問のある方は下記にお気軽にご連絡ください。
recruit@mini-mal.tokyo

 

チョコレート・カカオ、接客・販売が好きな方、もしくはMinimalで働いてみたいという方のご連絡をお待ちしております!

【クリスマス限定先行販売】日本初の世界大会金賞タブレット

December 18, 2017

日本初の世界大会金賞タブレット
クリスマス限定で先行販売いたします!

 

本年、インターナショナルチョコレートアワード2017 世界大会 のPlain/origin barsカテゴリーにて日本ブランドで初の金賞を受賞したタブレットを、来年の正式販売に先駆けて明日19日からクリスマスまでの期間限定で先行販売いたします。

 

この期間だけの先行販売をぜひお見逃しなく!

 

■販売情報
12月19日(火)~12月25日(月)
Minimal全店舗(オンラインショップを除く)
https://mini-mal.tokyo/access/

 

■タブレット詳細
SAVORY FLORAL
コロンビア アルアコ 65% FINE
白ブドウのような風味が特徴

 

■受賞情報
・世界大会
Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars 金賞
・アジア太平洋大会
Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars 金賞
National awards 金賞
Plain/origin dark chocolate bars 銀賞

 

希少なカカオからつくったアワード受賞のチョコレートです。
クリスマスプレゼントにいかがでしょうか?
ご来店、心からお待ちしております。

クリスマスケーキ予約終了のお知らせ

December 15, 2017

予約販売を受け付けていました『Minimal Single Origin Christmas Cake』が完売となりましたので、ご案内をさせていただきます。

 

多くの方にご注文をいただき誠にありがとうございます。

 

ケーキはもちろん、素材のチョコレートもカカオから手作りのため数量が限られてしまい全てにお応えが出来ず大変残念ではありますが、お渡しに向けて心を込めて製造をして参ります。

 

▼クリスマスにむけて開発した他の商品もぜひご覧ください
https://mini-mal.tokyo/journal/archives/2228

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