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新着情報

2月18日(日)より富ヶ谷本店スイーツを再開します!

February 16, 2018

2月18日(日)より、昨年ご好評いただき「さぼリーマン甘太郎」でも放映いただいた『フォンダン・タルト・ショコラ』を再開致します。

 

We sell “Chocolate Fondant” again from 18th February to 31st March !

 

使用するチョコレートをハイチ産からコロンビア産に変更したことで、より濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

 

3月31日までのご提供になります、ぜひご賞味ください。

1日15食限定になります、ご了承ください。

 

■価格(変更致しました)
単品:950円(税抜)
コーヒーセット:1,200円(税抜)

 

■販売期間・限定数
富ヶ谷本店限定
2月18日-3月31日
1日15食限定

“Workshop” 2月後半『カカオ豆からのチョコレートづくり体験』(富ヶ谷本店・銀座店)

February 01, 2018

カカオ豆からチョコレートづくり体験!
おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通して体験してみませんか?

 

− 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

− 開催日

2月17日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
2月21日 水 19:30-22:00 @銀座
2月24日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
2月28日 水 19:30-22:00 @銀座

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

バレンタイン前までの開催予定はこちらから

https://mini-mal.tokyo/info/2018/01/21/ws1802/

 

− 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

− 最小催行人数
最少催行人数5名

 

− 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

 

Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 1F
東京メトロ 銀座駅・ 東銀座駅より徒歩2分

 

https://mini-mal.tokyo/access/

 

− お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

− お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

− 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

− お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

− 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

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