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新着情報

Minimal’s Table in 1月 バレンタイン直前特別版『チョコレートケーキ with Coffee』

December 31, 2017

Minimal’s Table in 1月

 

バレンタイン直前特別版『シングルオリジンチョコレートケーキ with Coffee』

 

2018年のMinimal’s Table第1段は、クリスマスにご好評頂いたMinimal初のチョコレートケーキを数量限定で、スペシャリティコーヒー・Minimalの板チョコレートと一緒にお楽しみ頂きます!
金曜のお仕事帰りに、週末お出かけ前に、ぜひお立ち寄りください。

 

①1.12 (金) 19:30-20:30 @銀座店
②1.13 (土) 10:00-11:00 @富ヶ谷本店
※予約制

 

■ご用意
□シングルオリジンチョコレートケーキ
クリスマスに数量限定・ご予約販売のみで大好評を頂いたチョコレートケーキです。
カカオ、砂糖、卵、コーンスターチのみの材料ですが高品質のカカオ由来の、白ブドウのような香りと濃厚なチョコレートの味わいが非常に豊かで、リキュールを入れたようにさえ感じられる一品です。カットケーキをご賞味ください。

 

□チョコレート
Minimal全種類のチョコレートもご用意いたします。
高品質なカカオから独自製法でおつくりした、産地によって風味の全く異なるチョコレートをお楽しみください。

 

□スペシャリティコーヒー
丸山珈琲さんの豆から淹れたコーヒーをご用意します。ハイクオリティなコーヒーとチョコレートで、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

 

■詳細
□日時・場所
①1.12 (金) 19:30-20:30 @銀座店
②1.13 (土) 10:00-11:00 @富ヶ谷本店
□参加費
2,000円(税込)
□定員
12日(金) 銀座店:10名
13日(土) 富ヶ谷店:15名

 

□ご予約
Eメールもしくはお電話で承ります。
Eメール:workshop@mini-mal.tokyo
電話番号:03-6322-9998
前日以降にキャンセルの場合、キャンセル料が全額お客様負担となりますのでご了承ください。

 

□ご用意
・シングルオリジンチョコレートケーキ:お一人様1ピース
・各種チョコレート
・コーヒー
※チョコレート、コーヒーがなくなり次第の終了になります

 

▼Minimal’s Tableとは
Minimalは「毎日の生活に、素材を楽しむ豊かさを」という思いを「Life with Chocolate」というテーマに込めています。
カカオやチョコレートには、カカオ産地の歴史や風土、カカオの生産者、カカオ由来のチョコレートの風味、ペアリングやフードレシピなどさまざまな「素材の楽しみ方」があります。
こうした楽しみ方を体験してもらえる場として『Minimal’s Table』を毎月開催しております。

年末年始 営業時間のご案内

December 30, 2017

年末年始、営業時間のご案内です。
今年は昨年よりも営業日を増やしてご来店をお待ちしております。

 

 

●富ヶ谷本店

 

12月30日(土)11:30 – 19:00
12月31日(日)店休日
1月 1日(月)店休日
1月 2日(火)店休日
1月 3日(水)店休日
1月 4日(木)11:30 – 19:00

 

●銀座店

 

12月30日(土)11:00 – 19:00
12月31日(日)店休日
1月 1日(月)店休日
1月 2日(火)11:00 – 19:00
1月 3日(水)11:00 – 19:00
1月 4日(木)11:00 – 19:00

 

●東武池袋店

 

12月30日(土)9:00 – 21:00
12月31日(日)9:00 – 19:00
1月 1日(月)店休日
1月 2日(火) 9:30 – 20:00
1月 3日(水)10:00 – 20:00
1月 4日(木)10:00 – 21:00

 

●白金高輪店

 

12月30日(土)11:30 – 19:00
12月31日(日)店休日
1月 1日(月)店休日
1月 2日(火)店休日
1月 3日(水)店休日
1月 4日(木)11:30 – 19:00

 

●POP-UP エストネーション六本木店

 

12月30日(土)11:00 – 21:00
12月31日(日)11:00 – 20:00
1月 1日(月)11:00 – 20:00
1月 2日(火)11:00 – 20:00
1月 3日(水)11:00 – 20:00
1月 4日(木)11:00 – 21:00

 

●POP-UP エストネーション銀座店

 

12月30日(土)11:00 – 20:00
12月31日(日)11:00 – 18:00
1月 1日(月)店休日
1月 2日(火)11:00 – 20:00
1月 3日(水)11:00 – 20:00
1月 4日(木)11:00 – 20:00

Minimal初 お正月限定「おしるこ」1/2-1/8

December 27, 2017

Minimal初!お正月限定で「おしるこ」やります。

 

チョコレートと白あんでおつくりした温かい「おしるこ」をご用意しています。

 

初詣・初売りのお帰りにあたたまっていかれてください!

 

期間:1月2日-1月8日
店舗:富ヶ谷本店, 銀座店, 東武池袋店

数量:各店1日10杯

値段:¥702(税込)

 

■年末年始の休業日
富ヶ谷本店:12/31-1/3
銀座店:12/31-1/1
東武池袋店:1/1

 

▽営業詳細
https://goo.gl/ia7gko

“Workshop” 1月『カカオ豆からのチョコレートづくり体験』(富ヶ谷本店・銀座店・東京ミッドタウン)

December 23, 2017

今月は東京ミッドタウンでも開催いたします

 

カカオ豆からチョコレートづくり体験!
おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通して体験してみませんか?

 

− 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

− 開催日

1月  6日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
1月10日 水 19:30-22:00 @銀座
1月13日 土 19:30-22:00 @富ヶ谷
1月13日 土   9:00-11:00 @ukafe(東京ミッドタウン)
1月17日 水 19:30-22:00 @銀座
1月20日 土 19:30-22:00 @富ヶ谷
1月24日 水 19:30-22:00 @銀座

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

− 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

− 最小催行人数
最少催行人数5名

 

− 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

 

Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 1F
東京メトロ 銀座駅・ 東銀座駅より徒歩2分

 

https://mini-mal.tokyo/access/

 

ucafe 東京ミッドタウン

東京都港区赤坂9丁目7番4号

東京ミッドタウン ガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア

http://www.ukafe.info/access/index.html

 

 

− お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

− お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

− 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

− お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

− 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

バレンタイン・ホワイトデー期間限定スタッフ募集 [2018.1.13-3.5]

December 19, 2017

バレンタイン・ホワイトデー期間限定のスタッフ募集!

 

まもなくやってくるチョコレートシーズン、バレンタインやホワイトデーの期間限定ストアの販売スタッフを募集します。周りご興味のある方にもお声がけいただけると嬉しいです!

 

2018年のMinimalは、都内・大阪の中心にある4ヶ所で出店させて頂きます。

 

――
(東京)東京ミッドタウン、Ginza Six、サロン・ド・ショコラ(新宿)
(大阪)阪急うめだ本店
――

 

■詳細
(期間) 2018年1月13日 – 3月5日
(勤務日数) 週3-5日
(勤務時間) 9:00~21:30の間からシフト制で8h/日 *1日の勤務時間は相談有り
(時給) 1,000円
(内容) チョコレートの販売
(勤務地)
①東京(東京ミッドタウン、Ginza Six、サロン・ド・ショコラ(新宿))
②大阪(阪急うめだ本店_1/23-2/14)

 

ご興味いただける方、またはご質問のある方は下記にお気軽にご連絡ください。
recruit@mini-mal.tokyo

 

チョコレート・カカオ、接客・販売が好きな方、もしくはMinimalで働いてみたいという方のご連絡をお待ちしております!

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