クラシカルなプリンに香る、ビターなチョコレート「大人のチョコレートプリン・ア・ラ・モード」

4月の富ヶ谷限定月替わりスイーツは、昨年もご好評いただいた「チョコレートプリン・ア・ラ・モード」です。2020年はすべてのパーツを少しづつバージョンアップし、プリンとしての美味しさをさらに追求しています。

チョコレートプリンを口に入れた瞬間、香ばしくコク深いチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。生クリームを使わず仕立てた、たまごの味わいを感じる軽やかでつるっとした舌触りもお楽しみください。

チョコレートをたっぷり使ったプリンに、ひと手間加えたフルーツのサプライズ

今回のプリンの味わいは、「シンプルに、チョコレートらしく」をテーマに、Minimalのチョコレートの中でも定番で人気のあるフレーバー“NUTTY”を使っています。チョコレートの量とお砂糖の種類や割合、焼き方を調整して、プリンだけでも美味しく召し上がっていただけるよう工夫しました。
チョコレートアイスクリームは、店頭でも販売してる“NUTTY”フレーバーのアイスクリームです。

フルーツは「サワーチェリーのコンポートを加えたチョコレートホイップ」「バナナとハイチ産カカオニブのアイスクリーム」「ドライいちじくの赤ワインコンポート」「柑橘フルーツのマリネ」を盛り合わせました。おなじみのフルーツにひと手間を加えることで、見た目も新しく、味わいの驚きもより感じていただける一皿になっています。

赤ワインソースにチョコレートソース、さらに削ったチョコレートを添えて。最後のひとくちまで美味しさが続く、贅沢な「Minimal流、大人のプリン・ア・ラ・モード」をぜひご賞味ください。