【Staff Story #1 奥野編(後編)】~カカオ豆本来の風味を表現するレシピづくりへの挑戦~
Minimalで日々奮闘する3人のMinimalスタッフのストーリーをご紹介しています。
現在、Minimalでチョコレート職人として働く奥野が、小学生のときに家庭科の調理実習をきっかけにパン職人になったストーリーを前編でご紹介させていただきました。(前編はこちらからご覧ください)
今回の後編では、Minimalで働くことになったきっかけや、チョコレート職人ならではの苦悩、そして今後の目標や...