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“Workshop” 2月『カカオ豆からのチョコレートづくり体験』(日程追加しました)

January 18, 2017

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カカオ豆からチョコレートづくり体験!
チョコレートシーズン真っ盛りのこの時期に、おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通して体験してみませんか?

 

− 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。
カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

−開催日
①2月1日(水)19:30-22:00 @Minimal富ヶ谷本店
②2月4日(土)9:30-12:00 @中目黒
③2月4日(土)14:00-16:30 @中目黒
④2月8日(水)19:30-22:00 @Minimal富ヶ谷本店
⑤2月10日(金)19:30-22:00 @Minimal富ヶ谷本店
⑥2月11日(土)9:30-12:00 @中目黒
⑦2月11日(土)14:00-16:30 @中目黒
⑧2月12日(日)9:30-12:00 @中目黒

(以下1.31追加日程)

⑨2月18日(土)9:30-12:00 @中目黒
⑩2月22日(水)19:30-22:00 @Minimal富ヶ谷本店
⑪2月25日(土)19:30-22:00 @Minimal富ヶ谷本店

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

− 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
※中目黒会場は現金のみとなります
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

− 最小催行人数
最少催行人数5名

 

− 場所
中目黒会場
東京都目黒区青少年プラザ
東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩10分
http://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/kyoiku_shisetsu/seishonen/

 

Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分
http://mini-mal.tokyo

 

− お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

− お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

− 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこらから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

− お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

− 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

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